Казаны

Купить казан в интернет-магазине по выгодной цене в Москве. Особенности покупки казанов. Доступные варианты утвари. Покупка через интернет.

Казаны

Азиатская кухня использует толстостенную металлическую посуду для приготовления ароматных и вкусных национальных блюд. Во многих странах такой посудой является казан чугунный. Это изделие в виде полусферы, которое устанавливается на треноге и подвешивается над огнем. Однако в условиях квартиры неудобно использовать неустойчивую форму, поэтому для кухонных плит покупают специальную утварь с устойчивым дном.

Особенности производства

Казаны изготавливаются из литого чугуна, который медленно и равномерно прогревает пищу. Блюда, приготовленные в казане классическом чугунном, получаются насыщенными и обладают непривычным вкусом.

Купить такую посуду можно в крупных бытовых магазинах или же в интернете. Во время приобретения обратите внимание на состояние поверхности. Если есть неровности, трещины или сколы, то казан чугунный прослужит недолго. Несмотря на то, что он монолитный, его легко расколоть, если уронить. Наличие сколов говорит о производственном браке или ошибке перевозчиков товара.

Казан, особенно чугунный, дополняется крышкой из того же материала. Так как цена такого комплекта высокая, то производитель часто меняет материал крышки на дерево или алюминий, чтобы понизить конечную стоимость. На процесс готовки это не оказывает влияния. Главное, чтобы крышка плотно прилегала к бортикам посуды.

Разнообразие вариантов

1. Казан классический чугунный пользуется спросом, так как традиционно считается, что только в нем блюда будут вкусными.

Национальные поверья говорят о том, что настоящий казан не моют от предыдущих блюд. Это связано с тем, что чугун пористый материал, в поры которого попадает жир, образующий несмываемую антипригарную пленку.

2. Казан толстостенный чугунный отличается большим весом, особенно модели с большим объемом.

Поэтому хозяйки часто приобретают изделия из алюминиевого сплава с медью или железом. Их плюс – маленький вес. Однако национальные блюда требуют долго томления, которое может обеспечить только чугун, в алюминиевой таре пища готовится в разы быстрее.

3. Посуду с антипригарным покрытием легкие по весу, пища в них не пригорает.

Кроме того, за ними легко ухаживать, требуется бережно обращаться с поверхностью и не использовать в отношении нее абразивные чистящие вещества. Минус изделия – быстрый нагрев и быстрая потеря тепла, что делает его похожим на стандартную кастрюлю.

Удобный способ покупки – через интернет. В онлайн-магазине всегда представлено разнообразие, из которого можно выбрать подходящую по параметрам и цене посуду. Консультант поможет подобрать нужную модель и оформить заказ. После оплаты товара, магазин организовывает доставку по Москве, что экономит силы и время покупателя.